炒素面的家常做法 炒素面的家常做法窍门

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本文目录

1. 海螺八爪鱼红烧做法
2. 红烧八爪鱼如何做
3. 红烧章鱼家常做法

海螺八爪鱼红烧做法

准备食材 ：八爪鱼400克，烧爪海螺6只，家常洋葱10克，红烧青红尖椒共10克 ，爪鱼做法姜2克 ！做大全

调料 ：食盐适量 ，酱油3克 ，白糖3克，鸡粉2克，味精2克 ，料酒2克，辣椒酱1克
！

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做法：

1.八爪鱼去内脏洗净后，放入碗中均匀的把少许食盐撒在上面，再去除八爪鱼表面的黏液和吸盘里的脏物 ，洋葱切成块，青红尖椒切成块，姜切成片 ！

2海螺洗刷干净备用
。

3.锅里烧水把八爪鱼放入锅中烫2分钟 ，捞出后清洗一下，控干水分切段备用。

4 、锅里倒入食用油适量，放入姜片 、青红尖椒块、洋葱块翻炒六成熟，放入料酒 、辣椒酱、酱油翻炒几下，下入海螺翻炒5分钟再放入烫好的八爪鱼、食盐、白糖、鸡粉 、味精 、大火翻炒均匀出锅装盘即可
！

红烧八爪鱼如何做

主料
：八爪鱼500g；

辅料：油适量
、盐适量、辣椒适量 、豆瓣酱适量、味极鲜适量
、五香粉适量、白胡椒适量

红烧八爪鱼

1

八爪鱼去膜，去内脏，冲洗干净

2

辣椒切片

3

八爪鱼进锅

4

什么也不要放，过一会就会出来好多水
，倒掉不要

5

锅中加入少许油

6

加入八爪鱼

7

加入豆瓣酱

8

加入味极鲜

9

五香粉

10

白胡椒

11

少许盐 ，炒匀

12

最后加入辣椒片
，炒匀，即可出锅了

红烧章鱼家常做法

一 、原料：

1）章鱼500克 。

2）葱姜蒜
、蚝油
、生抽 、料酒
 、糖 。

二、特色：鲜美极致的红烧章鱼 。

三、操作:

1、章鱼冲洗干净 ，在身上剪开，取出内藏。撕去表面的黑皮。

2 、准备好葱姜蒜。

3
、锅中注入水加入一勺料酒烧开。

4、把章鱼焯水后沥干水分。

5 、另起锅，注入油烧热爆香葱姜。

6
、下入焯水的章鱼 。

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